旬の食材をいただく

職業指導員Oです。

庭に植えたゴーヤが収穫の時期を迎えています。ゴーヤはとても育てやすく、水やりを欠かさなければどんどん大きくなります。

旬の食材は自然環境で生きていくための成分をもっているため、その季節に必要な栄養をとることができるそうです。

身体のために意識して旬の食材をいただいていきたいですね。